Əgər siz təbii kosmetikanı sevirsinizsə, siz müxtəlif kremlər, losyonlar, toniklər və "Bio" və ya "Natural" işarəsi olan digər məhsulların yaradılması üçün istifadə edilən çoxlu bitki tərkibli maddələrlə tanışsınız. Ən çox istifadə edilən təbii maddələrdən biri də şi yağıdır. Bu bitki mənşəli məhsulun istifadəsi və xüsusiyyətləri bu məqalənin mövzusudur.
Bu yağ nədir?
Bu məhsul şi ağacının meyvəsindən əldə edilmişdir. Maddə 35˚C-dən aşağı temperaturda bərk konsistensiyaya malikdir. Bu istilik göstəricisini artırsanız, o zaman şi yağı və ya şi yağı asanlıqla əriməyə başlayır. Bu bitki mənşəli məhsulun qoxusu zərif və xoşdur, qoz notlarına malikdir.
Xammalın xüsusiyyətlərindən və yağın istehsal üsulundan asılı olaraq onun rəngi ağdan yaşılımtıl-sarıya qədər dəyişə bilər. Yeyilir, şokolad, kosmetika və əczaçılıq istehsalı üçün istifadə olunur.
Dadlı və uzun müddət saxlanılır
Otaq temperaturunda bu bitki mənşəli məhsul kərə yağına çox bənzəyir. Bu oxşarlıq yəqin ki, diqqəti cəlb edən əsas şeydiravropalı. Köhnə Dünyadan şi yağı istehsalına şahid olan ilk mühacirlərdən biri olan Şotland səyyahı Munqo Park məhsulun qidalandırıcı keyfiyyətlərini yüksək qiymətləndirdi. O qeyd edib ki, bu bitki xammalı bir il ərzində duzsuz saxlanıla bilər. Ekzotik məhsulun dadı, Parkın fikrincə, avropalılara tanış olan premium inək yağından heç də aşağı deyil. Burkina Faso və digər Afrika ölkələrinin yerli əhalisinin bu bitki yağını gündəlik qida rasionuna daxil etməsi təəccüblü deyil. Şi yağını bu qədər həvəslə təsvir edən şotlandiyalının qeydlərindən sonra bu məhsulun istifadəsi və xüsusiyyətləri avropalılar arasında böyük maraq doğurdu.
Necə hazırlanır?
Şi ağacının vətənində şi yağı, yəqin ki, bu gün də əllə istehsal olunur. Fındıq məhsulu yağışlı mövsümdə düşür. Şi yağı istehsalının maraqlı bir xüsusiyyəti onun tamamilə qadınlaşdırılmasıdır. Yağlı məhsulun çıxarılmasının bütün çətin prosesi gözəl və zəhmətkeş Afrika qadınları tərəfindən həyata keçirilir.
Qoz-fındıq yığıldıqdan sonra çənlərə qoyulur və təxminən iki həftə yerdə saxlanılır. Meyvənin əti çürüyür və toxumları çıxarmaq daha asandır. Cücərməməsi üçün qaynadılır və dörd gün qovrulur. Belə yarımfabrikat uzun müddət, doqquz aya qədər saxlanıla bilər.
Toxumlardan yağ çıxarmaq üçün qabığından təmizlənir və bütün gün qızardılır. Hazırlanmış ləpələr xırdalanır, məhlulda məcun halına gələnə qədər döyülür və intensiv yoğrulur. Nəticədə qarışıqbir neçə dəfə bol suda yuyun, köpüyü ayırın. Sonra bu maddə bir neçə saat qaynadılır, üst təbəqə çıxarılır. Bu qiymətli hədəf məhsuldur - şi yağı. Afrikada bu yağın istifadəsi və xassələri əsasən xammalın qida dəyəri ilə bağlıdır.
Bu məhsulu harada istifadə edə bilərəm?
Bu şi yağı bizim üçün ekzotikdir və afrikalılar onunla yemək bişirir, yağışlı mövsümdə divarları və pəncərələri ləkələyir və sadə tibbi və kosmetik ehtiyaclar üçün istifadə edirlər. İstehsal olunan məhsulun təxminən 90%-i qara qitənin əhalisi tərəfindən öz ehtiyacları üçün istifadə olunur.
Avropa və ABŞ-da şi yağının dadına baxdıqdan sonra bu bitki xammalının istifadəsi və xassələri bir çox elmi və texnoloji inkişafın əsasını təşkil etmişdir. Bu gün Afrikada, əksər hallarda, hazır yağlı bir maddə deyil, bitkinin toxumları alınır. Xüsusiyyətləri və tətbiqi, fotoşəkili və təsviri indi planetin bir çox sakinlərinə tanış olan mexaniki emal edilmiş şi yağı daha təmiz və daha sabit bir məhsul hesab olunur. Qida məqsədləri üçün və kosmetika istehsalında istifadə olunur. Bu yağın keyfiyyəti onun tərkibinə görədir. Gəlin əziz bitki mənşəli qabda nə olduğuna daha yaxından nəzər salaq.
Bu bitki mənşəli məhsul nədən hazırlanır?
Hazırda çox vaxt şi yağı kosmetik məhsulların tərkibinə daxil edilir.
Bu yağlı maddənin xüsusiyyətləri və istifadəsi birbaşa onun tərkibinə əsaslanır. şi yağı ehtiva ediraşağıdakı bioloji aktiv maddələr:
Triqliseridlər və ya yağ turşuları:
- Oleik (55%-ə qədər) - omeqa-9 turşusu, yaxşı emulqatordur, kimyəvi sintez, sabun istehsalı, kosmetika istehsalında geniş istifadə olunur.
- Stearik (45%-ə qədər) - təbiətdə ən çox yayılmış karboksilik turşu. İnsan orqanizmi üçün bu maddə enerji anbarıdır. Bu turşu sabun istehsalı və kosmetikada geniş istifadə olunur.
- Palmitik (7%-ə qədər) - bir əsaslı doymamış turşu, hidrofobik xüsusiyyətlər verir, sabun, yuyucu və kosmetika istehsalında istifadə olunur.
- Linoleik (8%-ə qədər) insan orqanizmi üçün əvəzolunmaz olan bir əsaslı omeqa-6-turşudur. Bu turşu hüceyrə membranlarının bərpasına və normal fəaliyyətinə kömək edir.
- Linolenik (1%) - omeqa-3-doymamış yağ turşularına aiddir və insan orqanizmi üçün əhəmiyyətlidir.
Saponlaşmayanlar:
- Polifenollar antimikrob aktivliyə, adaptogen və antioksidant təsirlərə malikdir.
- Birlikdə E vitamini əmələ gətirən tokoferollar cavanlaşdırıcı, bərpaedici, antioksidant, onkoprotektiv təsirə malikdir.
- Triterpenlər hüceyrələrin oksigenləşməsini stimullaşdırır, xolesterinin səviyyəsini azaldır, günəşdən qoruyucu kimi xidmət edir.
- Steroidlər yüksək bioloji aktivliyə və yaşlanma əleyhinə təsirə malikdir.
- Terpen spirtləri yağın qoxusundan məsuldur. Onların iltihab əleyhinə təsiri varantiseptik xüsusiyyətlərə malikdir və qida maddələrini dərinin dərinliklərinə çatdırır.
Hidrokarbonlar (3%-ə qədər) nəmləndirici funksiyanı yerinə yetirir.
Effekt tətbiq üsulundan asılıdır
Beləliklə belə nəticəyə gələ bilərik ki, şi yağı, xassələri və tətbiqləri, nəzərdən keçirməmiz mövzusu olan bədən üçün rəylər və faydalar çox qiymətli məhsul hesab olunur. Daxili olaraq istehlak edildikdə, əsas yağ turşuları xolesterin səviyyəsini effektiv şəkildə az altmağa kömək edir. Bu yağ orqanizmi cavanlaşdırır, qocalma və xərçənglə fəal mübarizə aparır, hüceyrələri oksigenlə doyurur.
Rəylərdən də göründüyü kimi, əgər siz xaricdən şi yağı tətbiq etsəniz, o zaman nəmlənmə, bərpa, dərinin cavanlaşması baş verir, periferik dövranı yaxşılaşdırır. Hüceyrə membranlarının bərpası, iltihabın aradan qaldırılması, soyulmanın aradan qaldırılması qeyd olunur. Kosmetologiyada xassələri və tətbiqləri indi böyük maraq doğuran şi yağı tək məhsul kimi istifadə oluna bilər, lakin çox vaxt üz və bədən dərisinə qulluq məhsulları, eləcə də saçlar üçün geniş çeşiddə yer alır.
Üz dərisi üçün şi yağı
Bu bitki yağı kimi tərkib hissəsi quru, qocalmış, qıcıqlanmış dərilər üçün faydalı olacaq. Şi yağı, xassələri və üz üçün istifadəsi, ekspertlər və istehlakçıların rəyləri və tövsiyələri ilə bağlı maraq doğuran bütün məlumatları aşağıda tapa bilərsiniz.
Bu inqrediyent iki onillik ərzində aktiv şəkildə kosmetikanın tərkibinə daxil edilib və insanların sevgisini və tanınmasını qazanıb. Şi yağı sakitləşdiririltihablı nahiyələri, bərkimiş zonaları yumşaldır, ətraf mühitin mənfi təsirlərindən qoruyur, maneə funksiyalarını bərpa edir, cavanlaşdırıcı və antioksidant təsir göstərir, günəş filtri kimi xidmət edir. Fitosteroidlərin olması bu bitki tərkib hissəsini qocalma ilə mübarizədə unikal və effektiv köməkçi edir. Şi yağı gənc bədənə xas səviyyədə hüceyrə yenilənməsinə başlayır. Şi ilə krem və maskalardan istifadə edən qadınlar əla nəticələr görürlər: dəri mükəmməl nəmlənir, qırışlar azalır və elastiklik geri qayıdır.
Mütəxəssislər otuz yaşından sonra gözəl xanımlar dərinin qocalmasının ilk əlamətləri ilə qarşılaşdıqda şi yağı kosmetikasından istifadə etməyi məsləhət görürlər. Gənc qızlar üçün bu tərkib hissəsi sızanaqla mübarizədə kömək edəcəkdir. İstehlakçılar dəri iltihabının azaldığını və sızanaq və qara nöqtələrdən sonra çapıqların sürətlə yaxşılaşdığını qeyd edirlər. Üz üçün xassələri və istifadəsi istehlakçılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilən şi yağı komedonların əmələ gəlməsinin qarşısını alır və məsamələri bağlamır. Bu o deməkdir ki, qara nöqtələrin və sızanaqların əmələ gəlməsi mexanizmi pozulur və dəri təmiz, bərabər, hamar və təravətli olur.
Gözəl bədən üçün şi
Şi yağı anti-selülit komponenti kimi özünü yaxşı sübut etdi. Dərinin mikrosirkulyasiyasını artırır və bədnam portağal qabığı ilə mübarizə aparır. Əgər selülit kreminin tərkibinə portağal yağı və qəhvə ekstraktı əlavə edilibsə, o zaman şi terpenləri onları dermisin dərin qatlarına çatdıracaq. Həmçinin, qadınlar qeyd edirlər ki, təkcə kələ-kötür struktur yox olur, dəri daha elastik olur vəyumşaq.
Hamiləlik zamanı və müxtəlif səbəblərdən yaranan uzanma izləri də şi yağı ilə azalda bilər. Yeniləyici təsiri və hüceyrə strukturlarını bərpa edən bu bitki tərkibli komponent uzanma işarələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır və çapıqların sağalmasını yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Şi yağının bir hissəsi olan sinnamik turşusu təbii UV filtri kimi xidmət edir və xüsusi günəşdən qoruyucu vasitələrin istehsalında fəal şəkildə istifadə olunur.
Saç üçün şi yağı
Mövzu xüsusi maraq doğurur: "Şi yağı: saçlar üçün xassələri və tətbiqləri". Müasir qadınlar qıvrımlarını gündəlik isti üsluba məruz qoyur, üslub məhsulları tətbiq edir, rəngləyir və yeni bərbər xidmətlərindən istifadə edir. Bütün bunlar, əlbəttə ki, bizi gözəlləşdirir, lakin saçın quruluşuna mənfi təsir göstərir. Onlar quruyur, kövrək olur və təbii parlaqlığını itirir.
Şi yağı zədələnmiş saçların bərpasında əla nəticələr göstərmişdir. Baş dərisi qurudursa, o zaman şi məhsullarını bütün uzunluğu boyunca tətbiq edə və köklərə sürtə bilərsiniz. Əks təqdirdə, mütəxəssislər köklərdən bir neçə santimetr geri çəkilərək saçlara şi yağı istifadə etməyi məsləhət görürlər. Maska saçın quruluğundan və zədələnmə dərəcəsindən asılı olaraq iki-beş dəqiqə saxlanılmalıdır. Qadınlar qeyd edirlər ki, şi məhsullarından istifadənin ilk həftəsindən sonra saçlar canlanır, elastik, yumşaq və parlaq olur.
Şi yağı istifadə etməyin digər yolları
Kosmetika sənayesi ilə yanaşı, bu bitki tərkib hissəsi qida istehsalında geniş istifadə olunur. Çox uzun müddət əvvəl, xüsusiyyətləri və qida sənayesində tətbiqi Avropada göründükdən dərhal sonra tələb olunan şi yağı marqarin istehsalında kök salmağa başladı. Bu maddə trigliseridlərlə zəngindir, nəmləndirmə yolu ilə doymuş yağların böyük məhsulu verir və istehsalı gəlirli edir.
Şi yağı tez-tez şokolad istehsalında kakao yağını əvəz etmək üçün istifadə olunur. Bu, onun istehsalının maya dəyərini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır və zərifliyin özünün keyfiyyətinə mənfi təsir göstərmir. Bununla belə, ekspertlər belə məhsulu şokolad adlandırmaq olmaz və ona “şirniyyat barı” tərifini verirlər.
İçdən gələn gözəllik üçün
Demək olar ki, şi yağı bir qida məhsulu kimi açıq şəkildə qiymətləndirilmir. O, tam kərə yağı əvəzedicisi kimi istifadə oluna bilər və heyvan analoqundan qat-qat yaxşıdır. O, nəinki xolesterolu ehtiva etmir, həm də aterosklerozla mübarizəyə töhfə verir, qocalmadan qoruyur, xərçəngin inkişafının qarşısını alır. Tərkibində fitohormonların olması şi yağını menopoz zamanı qadınlar üçün çox faydalı edir. Bu, əczaçılıq mənşəli antiklimakterik dərmanlara yaxşı alternativ olacaq.
