Deyirlər ki, İstanbuldakı Misir bazarı hər bir turistin baxmalı olduğu yerdir. Onu səhvən Qapalı Çarşı da adlandırırlar. Bununla belə, bu iki tamamilə fərqli yerlərdir. Üstəlik, ikinci bazarda çətin ki, türk şirniyyatlarına rast gələsiniz. Ancaq birincisində onların çoxu deyil, hədsiz çoxluğu var. Bəs bura nədir, harada yerləşir, oraya necə çatmaq olar və bu haqda rəylər nədir?
Bir az tarix
Misir bazarı və ya ədviyyat bazarı yarım əsrdən çox əvvəl tikilib. Üç yüz ildən çox əvvəl Sultanın əmri ilə tikilmişdir: 1660-cı ildə. Ehtimal olunur ki, buranı tikmək təşəbbüsü o dövrdə çox nüfuzlu və varlı bir Sultanın anasından gəlib. Baxmayaraq ki, digər mənbələrə görə, bazar İstanbuldakı Təzə Məscidin xərclərini ödəmək üçün tikilib. Bu gözəl bina əsl memarlıq şah əsəridir. O, yaxşı qorunub saxlanılır və hətta bizdə də işləyirgün.
Bazarda ilkin olaraq bütün ticarət mərkəzləri və digər binalar əsasən ağacdan tikilirdi. Ancaq bir neçə ildən sonra bu təbii materialı daha güclü və davamlı olanla əvəz etmək qərara alındı. Nəticədə taxta sexlər sökülüb, yerində daş və kərpicdən tikililər ucaldılıb. Bu layihənin və məscidin tikintisinə baş türk memarı Mustafa Ağa rəhbərlik etmişdir.
Misir bazarı adını o zaman buraya Şərqdən kütləvi şəkildə gətirilən mallara görə almışdır. Üstəlik, bazardakı məhsulların əksəriyyəti Misirdən gətirilib.
Pis hava və təbii fəlakətlərdən qorxmur
Bu yer həm də Ədviyyat bazarı adlanır. O, ədviyyatlar, şirniyyatlar və çoxlu müxtəlif qeyri-adi mallar, suvenirlər seçimi ilə məşhurdur. Bununla belə, bazar hava və elementlərə qarşı qeyri-adi müqaviməti ilə məşhurdur.
Məlum oldu ki, işlədiyi müddətdə o, bir zəlzələyə tab gətirə bilib, güclü yağışlar və iki böyük yanğın nəticəsində seldən sağ çıxa bilib. Onlardan biri 1691-ci ildə, ikincisi isə 1940-cı ildə baş verib. Maraqlıdır ki, ikinci güclü yanğından sonra İstanbuldakı Misir bazarından demək olar ki, heç nə qalmayıb. Və yalnız şəhər rəhbərliyinin və sakinlərin səyləri sayəsində tamamilə bərpa edildi. Bazarın yenidən qurulması uğurlu oldu və 1940-cı ilin sonunda tamamlandı.
Bu günlərdə bazar
Hazırda İstanbuldakı Misir bazarı ingiliscə L hərfi şəklində ucaldılmış işlək binadır. Yalnızfikirləşin, binanın altı giriş-çıxışı var. Bu səbəbdən bura ilk dəfə gələn turistlərin çoxu tez-tez azırlar və bu təəccüblü deyil.
Bazarda hər birinin özünəməxsus mal çeşidi olan səksəndən çox müxtəlif mağaza var. Həmçinin bistro, kafe və restoran var. Maraqlıdır ki, binanın bir hissəsi damın altında, qalan hissəsi isə açıq səma altındadır. Belə çıxır ki, bəzi turistlər və alıcılar küçədə gəzir, digərləri isə bir növ günbəzin altında kölgə və sərinlikdən həzz alırlar.
Bazara necə getmək olar
İstanbuldakı Misir bazarının əsas və ya mərkəzi girişi var. Onu eyniadlı estakadanın yaxınlığında yerləşən Eminönü adlanan meydandan izləyərək tapa bilərsiniz. Oraya çatmaq üçün ultra sürətli T1 şəhər tramvayı ilə Eminönü dayanacağında enməlisiniz.
Sonra sadəcə məscidin binasına doğru hərəkət etmək qalır, bunu görməmək sadəcə mümkün deyil və onun ətrafında dolaşmaq. Nəticədə özünüzü bazarın mərkəzi girişinin düz yanında tapacaqsınız. Amma bu, İstanbulun Avropa hissəsindən köçsəniz təmin edilir.
Şəhərin Asiya tərəfindən getsəniz, ora eyni meydana üzən bərə ilə gedə bilərsiniz. Pirin adı Eminönüdür.
Bazara başqa necə baş çəkə bilərsiniz?
Bu yerə İstanbula ekskursiya turu çərçivəsində gələ bilərsiniz. Bir çox turizm şirkətləri eksklüziv olaraq şəhərin bazarlarına və iri ticarət mərkəzlərinə ekskursiyalar təklif edirlər. Bu, təkcə çoxlu təəssürat əldə etməyə deyil, həm də suvenirlər, şirniyyatlar,bütün ailə üçün ədviyyatlar və lazımlı əşyalar.
Bundan başqa, bəzi yerli sakinlər də İstanbul ətrafında orijinal görməli yerləri gəzdirirlər. Belə bir səyahət sübut edilmiş satış nöqtələri, bazarlar və mağazalar arasında gəzintidir. Yerli sakinlər arasında asanlıqla tapılan bələdçilər sizin üçün əlavə endirimlə razılaşa bilərlər.
Ancaq əlbəttə ki, bələdçilərin bundan müəyyən faydası var. Həm də ona görə ki, bir çox təşəbbüskar sakinlər gətirdikləri hər turist üçün satıcı və tacirdən kiçik bir faiz alırlar. Təbii ki, yönləndirilən qonaq alış-veriş etməlidir.
Bazara giriş
Bazara gələn çoxsaylı ziyarətçilərin fikrincə, əsas girişi heç nə ilə qarışdırmaq çətindir. Fakt budur ki, onun üstündə böyük və nəzərə çarpan bir boşqab asılıb. O, bazarın adını və yaranma tarixini göstərir. Ancaq içəri girən kimi bu quruluşun miqyasına dərhal heyran qalacaqsınız. Turistlərin fikrincə, bu yer memarlıq şah əsəridir.
Amma digər tərəfdən ab-havanın özü, yerin orijinallığı burada xüsusi diqqətə layiqdir. Bir çox rəyə görə, İstanbuldakı Misir bazarı ilk baxışdan sanki heyranedicidir. Siz hər yerdə ədviyyatların qeyri-adi ətirini, eləcə də türk qəhvəsinin qoxusunu eşidəcəksiniz. Deyirlər ki, onu sınaqdan keçirmək istəyinə qarşı durmaq sadəcə mümkün deyil.
İstanbulda bazarda nə almaq lazımdır
Bazarda demək olar ki, ruhunuzun istədiyi hər şeyi ala bilərsiniz. Və bəlkə də ədviyyatlarla başlamağa dəyər. Burada tapıla bilən bu qədər böyük çeşidli ədviyyatlar başqa heç yerdə yoxdur. Piştaxtalar sadəcə olaraq bibər və paprika, zəfəran, zirə, ətirli və təzə nanə, vanil, zəncəfil, hil və sairlə doludur. Bəzi ədviyyatların və ədviyyatların adları bizə belə tanış deyil, lakin mütləq yeni bir şey sınamağa dəyər.
Turistləri ən təzə şərq şirniyyatları, şəkərli və quru meyvələr, qəhvə, çay, efir yağları, suvenirlər, qızılbalıq, qoz-fındıq, tekstil məmulatlarının zəngin çeşidi sevindirir. Deyirlər ki, bazarın bəzi dükanlarında hətta qeyri-adi gözəl və bahalı zinət əşyaları, zinət əşyaları satırlar. İstanbulda nə almaq lazımdır? Bu sualın vahid cavabı yoxdur, üç güclü imperiyanın keçmiş paytaxtı olan qədim şəhərdən nə gətirəcəyinə hər kəs özü qərar verir. Təbii ki, hər şey ehtiyaclarınızdan və gəlir səviyyənizdən asılı olacaq.
Şərq şirniyyatları
Bu bazar şirin dişlər üçün əsl cənnətdir. Bir çox turistin fikrincə, bu, təsəvvür edə biləcəyiniz şirniyyat və quru meyvələrin ən böyük bazarıdır. Bəs nə var?
Məsələn, burada müxtəlif növ paxlavanı, maraqlı içlikləri olan nazik şirin tortları, qoz-fındıqlı şirniyyatlı rulonları, lokum, kilsəxela, şirniyyatları dada bilərsiniz. Və bütün bunlar qəribə rulonlara, dairələrə, üçbucaqlara bükülmüş, piramidalara yığılmışdır. İstəyirsinizsə, nəinki sevdiyiniz şirniyyatları ala bilərsiniz, həm də dərhal yerindəcə onların dadını bir fincan qəhvə, çay və ya təzə sıxılmış şirə ilə keçirə bilərsiniz. Maraqlıdır ki, əlavə olaraqənənəvi limon, portağal və ananas suyu, kök suyu məşhurdur.
Qayğısız suvenir mağazaları
Suvenir mağazaları xüsusi diqqətə layiqdir. Burada müxtəlif növ qəlyanlar, tütəklər və qəhvə üçün mis türklər ala bilərsiniz. Bacarıqlı türk ustaları tərəfindən əl ilə hazırlanmış istənilən stolüstü oyun da orijinal hədiyyə ola bilər. Oyma ağacdan hazırlanmış məmulatlar turistlər arasında çox populyardır. Bu, müxtəlif yazılar və hərflər, qablar və qablar, güzgü çərçivələri, mətbəx qabları, kiçik şkaflar, dekorasiya, uşaq mebelləri ola bilər.
Rəsmlər olan dekorativ boşqablar, çay və qəhvə dəstləri, ənənəvi şərq naxışlı parça məmulatları gözəl görünür. Çörək dəstləri, uşaq şənlikləri və ad günləri üçün plastik qablar da qeyri-adi görünür. Hamısı parlaq, naxışlı və göz oxşayandır.
Zeytun yağı və digər məhsullar
Bazarda suvenirlər və şirniyyatlarla yanaşı, ərzaq köşkləri də var. Burada çəki ilə tərəvəz, meyvə, çay ala bilərsiniz, məsələn, ətirli jasmin ilə. Neftsevərlər buradan bir şüşə əla zeytun yağı götürə bilərlər. Fırlanmadan asılı olaraq, qızartmaq və salat hazırlamaq üçün əladır.
Bazarda restoran
Bazarda Pandeli adlı sevimli və rahat restoran var. Ticarət mərkəzləri və kiçik mağazalardan fərqli olaraq burada bazarlıq etmək yolverilməzdir. Restoran 1901-ci ildən fəaliyyət göstərir. O, olduqca yaxşı türk yeməkləri və xidməti ilə məşhurdur.
Bəzi faydalı məsləhətlər
Təcrübəli turistlərin rəylərinə inanırsınızsa, Türkiyə bazarındakı satıcılarla sövdələşməyə dəyər və lazımdır. Çox vaxt onlar qəsdən çox yüksək qiymətə zəng edirlər. Hesab olunur ki, elan edilən qiymətdən sonra onu təhlükəsiz şəkildə ikiyə bölüb ticarətə davam edə bilərsiniz. İkinci vacib məqam məhsulun dadına baxmaqdır. Satıcılara etibar etməyin. Özünüz cəhd edin. Üstəlik, qadağan deyil. Mağazalarda yerli valyuta ilə ödəniş etmək daha yaxşıdır, çünki avro və ya dolların məzənnəsi sizin üçün əlverişli olmaya bilər.
Səyahətçilər İstanbuldakı Misir bazarını şəhərin bütün qonaqlarına ziyarət etməyi tövsiyə edirlər. Harada, bazarda olmasa da, şəhərin ruhunu, necə yaşadığını hiss edə, yerli sakinlərlə tanış ola və heyrətamiz şərq şirniyyatlarını dada bilərsiniz.
