Aşpaz kostyumu təkcə təmizliyin və yeməklərdə yad əşyaların olmamasının qarantiyası deyil, həm də aşpazın özünün müdafiəsi kimi xidmət edir. Bu iş p altarını necə seçmək lazımdır və hansı tələblərə cavab verməlidir? Bu barədə məqaləmizdə danışaq. Elə isə gedək.
İş p altarının əsas keyfiyyətləri
Aşpazın geyimi aşpazın bir neçə tələblərinə cavab verməlidir, yalnız bunlara əməl olunarsa, o, həqiqətən funksional və keyfiyyətli olacaq. Söhbət nədən gedir?
- Praktik və davamlıdır. Onsuz, mətbəxdə heç bir yerdə, amma bu sözlərlə nə nəzərdə tutulur? Kostyum suyu və yağı dəf etməli, nisbətən ləkələnməməli, tökülməməli, yırtılmaya qarşı sınaqdan keçirildikdə davamlı olmalıdır. Bundan əlavə, aşpazın kostyumuna qulluq etmək asan olmalıdır. Əvvəlcə yüngül yumadan danışırıq.
- Rahatlıq. Aşpaz çox vaxtını kombinezonda keçirdiyi üçün o p altarda yorulmamalıdır. Bu isə o deməkdir ki, aşpazın kostyumu elə seçilməlidir ki, hərəkəti məhdudlaşdırmasın, çoxlu ciblər olsun. Aşpaz üçün kostyumun başqa bir üstünlüyüparçanın nəfəs alma qabiliyyətidir.
- Rəng palitrası. Əvvəllər kostyumlar adətən ağ rəngdə olurdu, lakin hər şey işləyir, hər şey dəyişir və indi bu gözəl peşənin hər bir nümayəndəsi düzgün rəng və ən əsası lazımi üslubu seçə bilir.
Hansı materiallardan hazırlanır
Yuxarıda aşpaz kostyumuna qoyulan tələblərdən danışdıq və hətta onun hansı materiallardan ibarət olması məsələsinə də toxunduq. Gəlin bu mövzunu araşdıraq.
Aşpaz üçün ən əlverişlisi nədir?
- Pambıq parça. O, əla nəfəs alır və istiliyi saxlayır. Parçanın dezavantajı güclü büzülmə və büzüşməyə meyllidir.
- Sintetika. Kişilərin və ya qadınların sintetik aşpaz kostyumlarına qulluq etmək asandır və uzun müddət davam edəcək, lakin müsbət cəhətlərin bitdiyi yer budur. Bir qayda olaraq, sintetiklər istilik və havanın keçməsinə imkan vermir, ona görə də onlar çox elektrikləşə bilər.
- Polyesterli pambıq. Yuxarıda göstərilənlərin hamısından bu ən yaxşı seçimdir, çünki kostyum iki parçadan hazırlanır, yəni ütüləmək, nəfəs almaq və geyinmək əla olacaq.
İş p altarı nədən hazırlanır?
Fotoda tez-tez aşpaz kostyumu görürük, lakin şəkil həmişə reallığa uyğun gəlirmi? Gəlin kostyumu əşyalara görə yığaq. Kombinezona nə daxildir?
- Şalvar və gödəkçə. Bəlkə də bu, bütün aşpaz geyimlərinin əsasını təşkil edir. Bu əşyalar eyni və ya fərqli rənglərdə ola bilər. Tunik böyük ciblərlə tikilir və qısaldılırqollar. Sonuncu, qolların yeməyə girməməsi üçün lazımdır və ümumiyyətlə bu şəkildə işləmək daha rahatdır. Şalvar boş və cibli olmalıdır.
- Önlük. Qoruyucu funksiyanı yerinə yetirir. Məlum olub ki, önlük üçün material elə seçilməlidir ki, o, yağ və kiri dəf etsin və eyni zamanda davamlı olsun. Adətən qalın hopdurulmuş parça istifadə olunur.
- Qapaq. Hər aşpazda olmalıdır. Üstəlik, nədənsə qapaq uyğun gəlmirsə, o zaman bandanna və ya papaq ilə əvəz edilə bilər. Bu maddənin məqsədi qidanı saç və tərdən qorumaqdır. Adətən aşpazlar hündür papaq taxırlar. Onlar bunu necə edirlər? Bunun səbəbi, əşyanın yüngül parçadan olması və baş üzərində möhkəm tutulmasıdır. Bu gün qapağın üzərinə tikmə və ya ipək ekranlı çap şəklində restoran loqosunun qoyulması adətdir.
- Ayaqqabı. Aşpaz ayaq üstə çox vaxt keçirir, ona görə də ilk növbədə ayaqqabılarına qulluq etməlidir. Bu, yalnız xüsusi ayaqqabı ola bilər: onlar sürüşmür, rahat, yüngül və qoxuları udmur. Peşəkar ayaqqabılar ekoloji cəhətdən təmiz materiallardan hazırlanır.
Kəsimin xüsusiyyətləri
Aşpaz mətbəxdə çox vaxt keçirdiyi üçün kombinezonların kəsilməsi onun rifahında mühüm rol oynayır. Kişi və ya qadın aşpaz kostyumunda nə olmalıdır? Birincisi, bunlar havalandırma cibləridir. Onlar havanın sərbəst çıxmasına və içəri daxil olmasına imkan verir. Buna görə aşpaz istiliyi hiss etmir və onunla işləmək rahatdır.
İkincisi, olmalıdırsabit qolları. Kostyumda aşpaz istəsə qolları qısalda biləcəyi bərkidicilər olmalıdır. Bu cür işlərdə bu vacib məqamdır.
Üçüncüsü, formada lazımi alətləri və ya reseptləri qoya biləcəyiniz çoxlu sayda ciblər olmalıdır. Bu, qadınlar və kişilər üçün aşpaz geyimlərində eyni dərəcədə vacibdir.
Nəticə
Aşbaz işləmək çox maraqlı və prestijlidir, çünki bu insan həmişə insanlara xoşbəxtlik bəxş edir. Ancaq vəzifələrini də keyfiyyətcə yerinə yetirmək üçün peşəkar avadanlıqlara diqqət yetirmək lazımdır. Aşpazlar həmişə xarici görünüşünə və bununla da insanın işlədiyi restorana görə qiymətləndirilir.
Bu səbəbdən ilk növbədə işəgötürən işçisinə rahat p altar seçmək imkanı verməlidir. Xoşbəxtlikdən, indi təchizatçılar və mağazalarla heç bir problem yoxdur, buna görə də hər kəs birbaşa özünə uyğun gələni tapa bilər. İnsanların sevinci üçün bişirin, lakin keyfiyyət və sanitar normaları heç vaxt unutmayın. Uğurlar!
