Arecaceae ailəsinin meyvəsi olan kokos tropik enliklərin məhsuludur. Yalnız ekvatorda yerləşən ölkələrdə yetişir. Üç kiçik ləkə bu qəhvəyi meyvəni meymunun üzünə bənzədir. Bu oxşarlıq sayəsində qozaldı
voe adı, çünki portuqal dilində "koko" "meymun" deməkdir. Hindistancevizindən əldə edilən məhsullar kifayət qədər uzun bir siyahı təşkil edir. Buraya təkcə yeyilən deyil, həm də müxtəlif kosmetik vasitələrin əsasını təşkil edən kokos südü daxildir.
Sabit "kokos" ifadəsinə baxmayaraq, botaniklər bu meyvəni qoz hesab etmirlər. Standart təsnifata görə, hindistan cevizi drupe növüdür. Onun xarici qabığı - ekzokarp və daxili - endokarp - meyvənin səthində çox ləkələri meydana gətirən üç böyük məsamə ilə deşilir. Hindistancevizi südü və bir sıra digər məhsullar sağlam pulpadan, kopradan hazırlanır. Təzə kopra yeməkdə istifadə olunur. Şirniyyatçılar xüsusilə şirin ətri ilə kokos pulpasını sevirlər. Qurudulmuş kopra istifadə edilmiryalnız şirniyyatda, həm də parfümeriya, kosmetika və əczaçılıq sənayesində. Ondan kokos yağı sıxılır və kremlərə, şampunlara, toniklərə, balzamlara və digər kosmetik vasitələrə əlavə edilir.
Hindistan cevizinin pulpası və şirəsi çoxlu vitamin ehtiva edir. B qrupunu təşkil edən vitaminlərə əlavə olaraq, meyvənin tərkibində E, C və H kimi nadir vitaminlər var. Kokosda həmçinin kalsium və kalium, fosfor və dəmir, mis, yod kimi kifayət qədər mikro və makro elementlər var. və manqan. kokos südü və başqaları
Meyvənin e komponentləri müalicəvi və antibakterial təsirə malikdir. Onlar qalxanabənzər vəz və oynaqlar üçün faydalıdır, həzmi yaxşılaşdırır, immuniteti artırır.
Qozun şirəsi adətən şəffaf olur və adi ağ kokos südü suyu əzilmiş pulpa ilə qarışdıraraq hazırlanır. Bu içki meyvədə saxlanılan bütün faydalı komponentləri ehtiva edir. Təbii formada olan bu qozun şirəsi yalnız kokos xurmasının bitdiyi yerlərdə istehlak edilir. Heç bir qatqısı olmayan "kokos suyu" adlanan bu su faktiki olaraq heç bir kalori ehtiva etmir, susuzluğu yatırır, toksinləri çıxarır, sidik kisəsinə həssas olan infeksiyaları və bir çox başqa xəstəlikləri müalicə edir.
Təəssüf ki, bu "canlı su" bizim enliklərdə çox nadirdir. Onu kokos südü ilə əvəz edir. Onun gətirdiyi faydalar da danılmazdır. Bu "qarışıq" həm daxili, həm də xarici istifadə üçün eyni dərəcədə faydalıdır. kokos losyonları və
maskalar dərini yumşaldır, mikro çatları sağaldır vəqırışları hamarlaşdırın. Bu cür kosmetika saçlara eyni dərəcədə faydalı təsir göstərir, onları faydalı maddələrlə doyurur və gücləndirir. Rəvayətə görə, Səba kraliçası su və hindistan cevizi ətindən hazırlanan hamamlar sayəsində uzun müddət gözəlliyini qoruyub saxlamışdır. Pudralı hindistan cevizi südü təzə süddən daha az sağlam deyil və eyni iz elementləri və vitaminlər dəstini ehtiva edir.
Kulinariya və kosmetologiya, hindistan cevizinin istifadəsi məhdud deyil. "Qoz" qabığını örtən sərt liflərdən iplər və iplər, xalçalar və fırçalar, eləcə də bir çox başqa əşyalar və tikinti materialları hazırlanır. Meyvənin möhkəm qabığı da işə düşür - ondan oyuncaqlar, suvenirlər, qablar və … musiqi alətləri hazırlanır.
